ELLSA - Intégr@terre
Photos de présentation
En bref
Objectifs de la structure

Intégr@terre, projet d'ELLSA, poursuit 4 objectifs majeurs :

• Favoriser l’accès de tous, et notamment des publics en situation de précarité, à une alimentation plus saine, plus sûre, plus locale, de qualité et diversifiée ; notamment grâce à la production maraîchère de la ferme urbaine.
• Lutter contre le gaspillage alimentaire en transformant les invendus et en valorisant les bio-déchets via la solution du compostage :
•  Améliorer la qualité de vie des habitants ; le fait de valoriser, protéger et améliorer l’environnement urbain se fera par la mise en culture de parcelles à l’abandon, par la revitalisation des sols et par le renforcement du lien entre villes et milieux ruraux.
• Créer de l’activité et de l’emploi afin de favoriser l’insertion professionnelle de personnes en difficulté : la dynamique économique sera celle d’une entreprise d’insertion et elle créera des emplois pérennes et non délocalisables

Principales actions
Principales actions

L’action se positionne en tant que démonstrateur sur une boucle cohérente, comprenant 4 axes :

  1. Développer une filière de tri, collecte et valorisation des bio-déchets et des produits issus du gaspillage alimentaire sur le parc d'habitat social de la ville, pour des commerces et services, et pour la collectivité (restauration scolaire et espaces verts).
  2. Mettre en place une ferme urbaine, avec production maraîchère et horticole selon les principes de l'agroforesterie et de la permaculture, qui mettra à profit le compost produit, moyennant traçabilité et plan de gestion des risques afférents. Elle inclura un espace cueillette en libre-service et son mode de gestion assurera l’appropriation par et pour les usagers.
  3. Développer une offre de vente directe, de restauration associative, et de transformation qui promeuve circuits courts, hygiène et équilibre alimentaire, cuisine du monde et lutte contre le gaspillage alimentaire.
  4. Mettre à disposition un espace d'ateliers, de formation et d'expérimentation autour de l'agriculture, l'alimentation et l'environnement. Cet espace permettra un transfert de connaissances et de compétences par et pour tous.
Activités • (2)
En ville
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Brève présentation de la structure

Ensemble un Lieu pour des Liens Solidaires à Achères a pour objet :

  • De valoriser et protéger l’environnement urbain
  • De promouvoir une agriculture locale et biologique
  • De favoriser la solidarité et le partage de savoir-faire, de valoriser les compétences et rendre les personnes actrices de leur vie
  • De proposer une aide alimentaire
  • D’offrir un espace de travail ouvert aux acteurs locaux

 

ELLSA porte :

  • Un jardin solidaire de 3000 m² cultivé selon les principes de la biodynamie et de la permaculture,
  • Un espace d'ateliers autour de l’alimentation, de la transition écologique, de la permaculture et du zéro déchet,
  • Une épicerie solidaire,
  • Un lieu de distribution d’une AMAP,
  • Un Système d’Echanges Local
  • Intégr@terre, un projet innovant d’économie circulaire autour de l’alimentation, de l’agriculture, des biodéchets et de l’environnement.
Achères (78)
Contact
Aline Ouvrard
Cheffe de projet

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